El revuelo montado en el sector productor de txakolina en nuestra Comunidad ante el acuerdo alcanzado en la Diputación de Burgos para impulsar la producción de vino con el término “Chacoli”, ha sido mayúsculo.
Parece ser que algunas autoridades burgalesas, queriendo valerse del arduo trabajo desempeñado por nuestros baserritarras en estas últimas décadas, pretende ahora vender su vino blanco bajo la denominación “chacoli” y aprovecharse así del buen nombre de nuestros caldos.
En esta información, publicada en el número 180 de la revista ENBA que la puede bajar en esta misma web, se da cuenta de un flagrante caso de falso txakolina envasado tanto en Burgos como en Chile por un empresario vasco que tiene registradas varias marcas comerciales, incluido, el apellido de una prestigiosa saga txakolinera.
Este interrogante es el que surge a los ganaderos de leche al comprobar que EROSKI oferta, por ahora en Santander, el litro de leche a 0,30 euros.